湘瑶腊味三宝

编辑:冰霜网互动百科 时间:2020-02-25 16:58:25
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中文名
湘瑶腊味三宝
主要食材
猪血丸子,瑶家土猪腊肉
分    类
招牌菜,湘菜,湖南菜

目录

湘瑶腊味三宝用料

材料
  
用量
猪血丸子150克
瑶家土猪腊肉150克
瑶家腊肠香肠150克

湘瑶腊味三宝做法

1. 先把腊肉煮15分钟洗净,切片
2. 切片后然后摆成盘,中间放点生姜末
3. 猪血丸子外表看起来黑乎乎的,没关系,只要放锅里水煮15分钟后用热水洗干净下外表,就可以切片摆了,直接也可以吃的。原材料是豆腐和猪血,还有土猪肉,肥肉居多。但是不会油腻!
4. 然后再把香肠切成片,摆在盘子中央,就可以放锅里面蒸咯,蒸20分钟即可,因为都是之前有放过盐的,所以不用加盐了!做法很简单,品尝到食材的原汁原味!
5. 猪肉肥而不腻,大山里面的美食,猪血丸子Q劲十足,香肠口感香醇,湖南人的最爱!
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参考资料